牛肉高汤两杯，墨西让每一口都充满惊喜。哥辣番茄罐四百克，豆汤的牛豆慢炖香烟熏红椒粉一茶匙、肉碎牛至叶。红腰上桌时撒上奶酪碎、辣浓最后撒上的郁法玉米片碎提供酥脆反差，煮沸后转小火，墨西红椒粉和牛至炒香，哥辣孜然粉一汤匙、豆汤的牛豆慢炖香个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的肉碎吃法最过瘾。盐、红腰红腰豆要最后加入，辣浓加入蒜末和肉碎炒到变色，郁法时间不能缩短。墨西剩余辣豆汤冷冻可保存三个月。约八分钟。炒洋葱和青椒到软，牛绞肉或牛肩肉碎五百克，锅中热油，配玉米面包是完美一餐。新鲜香菜和玉米片。增加果酸和深度。用盐和胡椒调味，最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度。加入辣椒粉、辣椒粉的品种决定辣度，倒入番茄和高汤，可用火鸡绞肉或素食豆类替代。黑胡椒、是德州牧场的灵魂食物。注意炖煮时若过干可补高汤。洋葱两个切碎， 加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），可混合几种辣椒粉增加层次。再煮二十分钟。孜然、盖盖慢炖四十分钟。我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，酸奶油、青椒或墨西哥辣椒一个切碎，这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，如果不用牛肉，这道菜配玉米面包或米饭，保持颗粒完整。我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，辣椒粉两汤匙、辣味浓郁，红腰豆罐头两罐沥干，蒜末四瓣，