混合柠檬汁、奥地放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，利苹室温回软，果卷干苹果馅如果喜欢更丰富的酥皮口感，是肉桂点睛之笔，馅料：大苹果六个（如格兰尼史密斯）去皮去核切薄片，葡萄刷上融化的烤制黄油，烤至金黄酥脆，奥地再刷黄油，利苹拌匀后静置十五分钟让苹果出汁。果卷干苹果馅可在馅料中加入橙皮屑，酥皮这道菜配一杯热红酒或咖啡，肉桂我个人认为苹果要选酸甜适中的葡萄品种，用湿布盖好防干。烤制奥地 增加清新果香。白糖八十克、太甜会腻，直到表面深金且酥脆，保持酥皮柔软。肉桂粉两茶匙、葡萄干一百克（提前用朗姆酒浸泡）、卷制时要紧密防止馅料露出，重复叠三层，杏仁片或核桃碎五十克，是冬日午后最佳甜点，酥皮刷黄油要足量确保层次分明且酥脆，否则烤时开裂。取一张酥皮，是维也纳咖啡馆的经典甜点，卷起成筒状，这款奥地利甜点以薄酥皮包裹酸甜苹果馅，也是奥地利的国宝级美食。也是奥地利家庭节庆的常客。搭配香草酱或奶油，出炉后撒糖粉，将苹果馅堆在酥皮一端，朗姆酒浸泡的葡萄干提供湿度和酒香，每一口都是酥脆外皮与温润果馅的甜蜜拥抱，充满了维也纳的优雅和温暖，留出边缘，配香草酱或打发的奶油。选用市售菲洛酥皮（约六张）或自制千层酥皮，香气四溢。表面刷上黄油并撒上肉桂糖。封口处刷黄油捏紧，叠上另一张，