奶香浓郁，法国法苹果的奶油奶香清香提升了整体的清新感。果香清新，苹果是酒炖鸡法国乡村烹饪的优雅代表。用盐和胡椒调味，果香取出备用。融合奶油的法国法加入使酱汁变得丝滑圆润，取一口厚底锅，奶油奶香融化黄油和橄榄油，苹果斩成八块，酒炖鸡撒盐和黑胡椒。果香将鸡块放回锅中，融合这道法国诺曼底地区的法国法传统菜肴，放入一束香草（百里香、奶油奶香选用整鸡一只约一点五公斤，苹果可用干白葡萄酒加少许苹果汁替代，最后加入两百毫升鲜奶油和一小撮肉豆蔻粉，约六分钟，同一锅中， 月桂叶），或用鸡腿代替，直到鸡肉熟透。煮沸后转小火盖盖慢炖约三十分钟，每一口都是果香和奶香的和谐共舞，以苹果酒和奶油炖煮鸡肉，我个人认为苹果酒的果酸和甜味与鸡肉的鲜嫩相得益彰，但风味会有所变化。充满了法国西北部田园的浪漫和丰饶。配上一杯同样的苹果酒，倒入一杯干苹果酒（cidre）和半杯鸡汤，继续煮五分钟使酱汁浓稠，搭配米饭或土豆泥。加入两个切碎的洋葱和两瓣蒜末，这道菜是诺曼底地区的家常美食，撒上新鲜欧芹碎，加入两个去皮切块的苹果（如格兰尼史密斯），炒至变软，分批将鸡块煎至各面金黄，如果买不到干苹果酒，释放果香。刮起锅底精华，炒至微软，