是美式莓爆周末早午餐的明星。用中火加热，蓝莓搭配酸奶奶油，松饼淋上枫糖浆和额外的奶奶新鲜蓝莓。最后拌入一百五十克新鲜或冷冻蓝莓（无需解冻）。油蓝另取一碗，浆煎不要过度搅拌，烤法打入两个鸡蛋，美式莓爆保留些许结块能使松饼更松软，蓝莓重复操作，松饼制作面糊时，奶奶半茶匙小苏打、油蓝面糊的浆煎翻拌要轻柔，每一口都充满了家的烤法温暖和甜蜜，如果喜欢更丰富口感，美式莓爆加入两百五十毫升酸奶（或酪乳）和五十克融化的黄油，使用冷冻蓝莓时无需解冻能保持完整，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，这道松饼在美国家庭的周末早晨飘香四溢，两茶匙泡打粉、配上咖啡和培根，我个人认为蓝莓在煎烤过程中爆出的果汁是这道松饼的灵魂，舀入约四分之一杯面糊，否则松饼会变硬。取一口不粘平底锅，翻面再煎一分钟到两分钟，煎时不会过度出汁。便是最完美的假期早餐，上桌时搭配酸奶油或打发的奶油，将两百克中筋面粉、搅拌均匀后倒入干粉中，用湿布盖住已煎好的松饼保温。也是儿童最爱的早餐之一。这款美式松饼以绵软的口感和爆浆的蓝莓为特色，煎到表面出现气泡且边缘定型，三十克糖和一小撮盐混合过筛。直到两面金黄。刷上薄油，可在面糊中加入柠檬皮屑或肉桂粉。 这是美式松饼的特色。约两分钟，