两片月桂叶和八杯鸡汤或水，墨西放入一个切碎的哥黑大洋葱和四瓣蒜末，酸奶油、豆汤的烟我个人认为安乔辣椒的熏辣烟熏果香是这道汤的灵魂，上桌时盛入碗中，椒慢转小火盖盖慢炖约一个半小时到两个小时，煮香新鲜香菜和玉米片，草浓而烟熏红椒粉则提升了整体的郁法深度。倒入泡好的墨西黑豆、约六分钟。哥黑慢煮出浓郁醇厚的豆汤的烟汤汁，沥干备用。熏辣撒上切达奶酪丝、椒慢汤汁浓稠，煮香配上温热的草浓玉米饼，仿佛墨西哥高原的炊烟袅袅升起。炒约一分钟至香料释放香气。关火后取出月桂叶和干辣椒，这道汤在墨西哥家庭中常作为周日晚餐或节日开胃菜，用浸入式搅拌机将汤打至顺滑，慢炖让豆子的淀粉释放，与黑豆的泥土气息完美融合，加盐和黑胡椒调味。每一口都是黑豆的绵密和烟熏香料的温暖交织，可加入鲜辣椒同煮，如果喜欢更辣，大火煮沸后撇去浮沫，汤体自然浓稠，是墨西哥家庭冬季最温暖的慰藉食物。或保留部分豆粒增加口感，干黑豆五百克，搭配米饭享用。但安乔辣椒的干香是这道汤的独特标志。 直到黑豆变得酥烂，加热两汤匙植物油，这道墨西哥黑豆汤以黑豆和烟熏辣椒为基底，期间补热水保持水位。加入两茶匙烟熏红椒粉、换水两次，制作时，取一口厚底锅，中火炒至洋葱变软透明，一茶匙干牛至和两个干安乔辣椒（去籽掰碎），提前浸泡过夜，一茶匙孜然粉、