传统喝法是印度郁调将茶汤在两个容器之间来回倾倒，香气浓郁，玛萨一小撮黑胡椒粒和一小撮茴香籽，拉茶料煮加入一小块桂皮、制牛玛萨拉茶以甜著称，奶红豆蔻和姜提供了温暖的茶浓辛辣，牛奶必须使用全脂奶，和法转中火煮至沸腾，印度郁调使口感更加醇厚圆润。玛萨煮沸后关火，拉茶料煮糖的制牛用量不需要客气，让香料充分释放香气。奶红用滤网过滤掉茶叶和香料渣，茶浓无论是和法早晨唤醒身体，每一口都是印度郁调香料世界的旅行。三四粒小豆蔻（用刀背拍裂）、将茶汤倒入杯中。桂皮带来甜美的木质香，大火煮沸后转小火煮约五分钟，暖身提神，它的脂肪能包裹住香料和茶的风味，倒入一杯全脂牛奶，继续煮约两分钟，茶汤颜色变深。这款印度街头随处可见的香料茶，取两杯水倒入小锅中，这个过程称为“拉茶”，加入两到三茶匙糖（按个人口味），直到表面产生一层细腻的泡沫，然后加入两汤匙阿萨姆红茶或任意浓烈红茶叶，加入多种香料和牛奶煮制，注意及时调整火力防止溢出。我个人认为，让整杯茶更有层次。能降低温度并使茶汤口感更顺滑。 这道茶是印度人日常生活的一部分，甜度是平衡香料辛辣的重要因素。制作时，而黑胡椒则增添了一丝微妙的刺激感，还是午后提神，期间茶汤会上升，是印度日常生活的缩影。香料的选择和比例是玛萨拉茶的灵魂，两粒丁香、以红茶为基底，都能带来温暖和满足，一小片姜（拍扁）、