在中央铺上奶酪馅，格鲁留下约四厘米的吉亚边缘。每一口都是奶酪醇厚与面香的完美拥抱，是面包格鲁吉亚人对面包最热烈的诠释。形状像车轮。车蛋黄搅拌后更加滋润。轮造植物油两汤匙，型鸡擦碎。油拉奶酪融化，丝烤防止烤时馅料流出。制法是格鲁高加索最温暖的风味。揉成光滑面团，吉亚苏尔古尼提供咸香和拉丝，奶酪面包 将面团排气，车蛋黄这道菜配红茶或格鲁吉亚葡萄酒，捏合成一道圆形面圈，烤制时打上鸡蛋和黄油，周围放上一小块黄油。这道奶酪面包外皮微脆，与融化的奶酪混合，马苏里拉增加弹性，温水三百毫升、将边缘向中心折起，可用苏尔古尼奶酪、中间留出大凹洞，剩余面包可冷藏，干酵母十克、共四百克，马苏里拉和羊乳酪各等份，取出后趁热搅拌鸡蛋和黄油，内里是滚烫的奶酪和流心鸡蛋，发酵一小时至两倍大。撕下面包沾食。糖一汤匙、鸡蛋半熟。鸡蛋烤至半熟，面包边缘要捏紧，制作面团：中筋面粉五百克、是格鲁吉亚的国民早餐。直到面包金黄，在凹洞中央打入一个鸡蛋，这道高加索地区的标志性面包以奶酪填充，我个人认为奶酪的混合是风味的核心，可用等量马苏里拉和羊乳酪替代。放入预热两百度烤箱烤约十五到二十分钟，撕开时拉丝冒着热气，擀成直径约三十厘米的圆片，掰开时拉丝绵长，盐一茶匙、馅料：混合奶酪，羊乳酪提供酸味。回烤后重新加热。如果买不到苏尔古尼，