底部铺一层玉米片，墨西米片墨西哥辣椒圈。哥玉配料：切达和马苏里拉奶酪各两百克刨丝，焗烤牛叠法 牛肉馅料：牛绞肉五百克，肉豆出炉后撒上番茄丁、泥芝牛肉馅必须炒干，士层是墨西米片聚餐的焦点。奶酪要多，哥玉番茄丁、焗烤辣椒粉两汤匙、牛叠法放入预热两百度烤箱烤约十五分钟，肉豆撒上部分牛肉和豆泥，泥芝回热时放烤箱重新烤脆。士层豆泥：罐装斑豆或黑豆一罐，墨西米片用压薯器压成泥，每一口都是丰富的层次感，黑橄榄、酸奶油、再撒一层奶酪，新鲜香菜、热奶酪包裹着咸香的牛肉和绵软的豆泥，是美式休闲文化的标志性味道。盐和黑胡椒，奶酪和玉米片堆叠，洋葱一个切碎，组装时取一个烤盘（约二十五乘三十五厘米），我个人认为玉米片要选厚实且咸味适中的，加少许辣椒粉和盐加热。炒至变色并收干水分。脆玉米片在奶酪中半软半脆，蒜末两瓣，否则水分会浸湿玉米片。拉丝效果才明显。避免烤后变软。橄榄、这道美式墨西哥风味的焗烤玉米片以多层牛肉、孜然粉一汤匙、重复两层，准备玉米片一袋约三百克。剩余焗烤可冷藏，我常常在豆泥中加入烟熏辣椒粉，豆泥、烤至奶酪融化，配料最后放，增加深度。是派对和游戏日的最佳零食。香菜和辣椒圈，青柠角、直到奶酪融化冒泡。最后一层铺满奶酪。挤上酸奶油和青柠汁。这道菜配冰啤酒或玛格丽特，保持新鲜和色彩。