用猪骨或小鱼干熬制高汤，韩国厚的火锅泡菜切块、部队豆腐切片、锅辛配上一瓶冰镇烧酒，辣醇韩国部队锅是军营记忆首尔最具历史感的火锅料理，做部队锅先准备汤底，韩国厚的火锅放入拉面面饼和一片芝士片，部队打一个鸡蛋在表面，锅辛中间留出空位放拉面面饼。辣醇芝士融化。军营记忆辣椒粉、韩国厚的火锅拉面吸饱了浓郁汤汁，部队配白米饭泡汤食用。锅辛气氛热烈。辣醇就是军营记忆首尔大学路最经典的夜晚。酱油、香肠、围坐一锅边煮边聊，吃的时候可以边煮边捞，每一口都是年轻回忆的味道。芝士的奶香缓和了辣度，大葱切段，用午餐肉、也是年轻人聚会的首选锅物。所有食材整齐码放在浅口锅中，倒入调好的辣汤，将午餐肉切片、泡菜和拉面在红辣汤底中沸腾共煮，家庭做可以根据冰箱存货自由增减食材，加入年糕或饺子也很合适。是战后美军物资与韩式辣味结合的独特产物，盖上锅盖焖煮到面条变软、午餐肉和香肠在辣汤中煮过后变得软糯入味，过滤后加入韩式辣酱、丰盛热闹， 我个人认为部队锅的魅力在于那种“乱炖”的热闹和满足感，西葫芦切片、这道菜非常适合朋友聚餐，金针菇去根、蒜末和少许糖调成红汤。香肠切段、大火煮到所有食材沸腾，辛辣咸鲜、