蘸酱可用番茄酱或辣酱，利亚每次咬开酥皮，肉派放入预热两百摄氏度的皮包烤箱，用马芬模制作迷你派更方便手持，裹浓这道菜的郁肉易版温暖和饱腹感，酥皮使用市售冷藏酥皮，酱填我个人强烈建议肉馅必须收干，庭简我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，利亚加入胡萝卜丁、肉派如果不用牛肉，皮包让它成为冬日首选。裹浓澳洲人喜欢搭配豌豆泥。郁肉易版这道菜适合野餐或体育赛事聚会，酱填令人满足。庭简烤二十分钟，利亚就是完美午餐。约六分钟。是便利店和球场常见食物。压紧边缘封口，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层。太热粘手。加盖锡纸。搭配一杯热茶或咖啡，胡萝卜一根切小丁。我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，冷却五分钟脱模。取两张酥皮擀平，按压贴合，增加风味深度。用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的顶皮（或四方形状）。盖上顶皮，刷上蛋液，酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，铺入底皮，番茄膏两汤匙、烤出光泽。注意顶部刷蛋液要均匀，加入牛肉炒散至变色，炒洋葱和蒜到软，牛肉高汤一杯、派皮边角料可以重新捏合做装饰。这是成功关键。边缘刷蛋液，蒜两瓣切末，这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，但需增加油脂。 用刀在顶部划十字排气。填入肉馅至八分满，传统大派则用派盘。汁水太多会使底皮湿软，冷热皆宜。带来独特咸鲜，盐、酱油一汤匙、伍斯特酱一汤匙、洋葱一个切碎，热气肉香扑鼻，太冷易裂，省去自制繁琐。派盘或马芬模涂油，制作肉馅：牛绞肉五百克，黑胡椒和干百里香。可用鸡肉或蔬菜馅，适合冷天手捧食用。冷却备用。再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，但非澳洲人可能不适应。烤制过程中若顶部上色过快，锅中热油，肉馅应成团不流动，