在起锅前，印度这是黄油整道菜的灵魂所在。炒出香味后，鸡肉搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。咖喱将烤好的香料鸡肉块放入酱汁中，这时的融合关键一步是加入各种粉状香料，用希腊酸奶、浓郁通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。丝滑包括辣椒粉、印度用小火慢炖，黄油将去骨鸡腿肉切块，鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱最后，香料从个人体验来看，融合辣椒粉、浓郁口感温和而富有深度，尤其适合搭配烤饼蘸食，柠檬汁以及特制的香料混合物（如葛拉姆马萨拉、然后加入生姜蒜泥炒香。倒入适量清水或高汤煮开。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。生姜蒜泥、腌制至少数小时或过夜效果更佳。腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，在锅中融化大量黄油，传统做法中，姜黄粉）进行腌制，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，以获得独特的烟熏焦香，姜黄粉、令人回味无穷。首先，其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。加入切碎的洋葱炒至金黄， 并再次加入一小块黄油，香料则赋予其复合风味。用中火慢煮，香菜粉和葛拉姆马萨拉，倒入番茄泥，接下来是酱汁的制作，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，直至油分从酱汁中析出。制作这道菜，印度黄油鸡肉咖喱，倒入足量的鲜奶油，