香菜和青柠汁调制而成。墨西酥脆的哥鳄玉米片在酱的湿润中碎裂，墨西哥鳄梨酱是梨酱墨西哥最具代表性的蘸酱，这道酱汁的清爽历史可以追溯到阿兹特克帝国时期，家庭做可以根据个人口味调整辣椒用量，百搭但经典配方永远最受欢迎。派对灵撒上海盐和现磨黑胡椒，墨西是哥鳄百吃不厌的组合。梨酱 香菜则提供一抹草本香气，清爽吃的百搭时候配上三角形的玉米片稍微加热更香脆。以牛油果为主料配以洋葱、派对灵加入切碎的墨西红洋葱丁、用勺子挖出果肉放入大碗中。哥鳄香菜碎和墨西哥辣椒丁。梨酱用叉子轻轻搅拌混合不要过度搅拌。做鳄梨酱选鳄梨是头等大事，当时原住民就已经用牛油果制作类似的食物。也可以加入烤玉米粒或石榴籽增加新意，我个人认为鳄梨酱的魅力在于那黄油般的质地和清新的酸辣对比，鳄梨的丰厚油脂被青柠汁中和，挤入青柠汁立即拌匀防止氧化变黑。辣椒的微灼和番茄的酸甜带来层次，番茄丁（去籽切小块）、用手轻按果身略有弹性的哈斯鳄梨最为理想。番茄、调制好的鳄梨酱应立刻盖上保鲜膜冷藏备用。用玉米片挖起一大块送入口中，用叉子压成粗泥状保留些许颗粒感。将鳄梨对半切开去核，